Posty

Wyświetlanie postów z 2010

PRZEPIS NA NADCHODZĄCY NOWY ROK

Grafika
Bierzemy 12 miesięcy, oczyszczamy je dokładnie z goryczy, chciwości, małostkowości i lęku. Po czym rozkrajamy każdy miesiąc na 30 lub 31 części tak, aby zapasu wystarczyło dokładnie na cały rok. Każdy dzień przyrządzamy osobno, z jednego kawałka pracy i dwóch kawałków pogody, i humoru. Do tego dodajemy trzy duże łyżki nagromadzonego optymizmu, łyżeczkę tolerancji, ziarenko ironii i odrobinę taktu. Następnie całą masę polewamy dokładnie dużą ilością miłości. Gotową potrawę przyozdabiamy bukietem uprzejmości, podajemy codziennie z radością i filiżanką dobrej, orzeźwiającej herbatki.

"Wątpliwości Salaiego" Rita Monaldi & Francesco Sorti

Grafika
Rita Monaldi & Francesco Sort i to para włoskich dziennikarzy, którzy stworzyli cykl sensacyjnych powieści historycznych. Dotychczas opublikowane tomy: "Imprimatur", "Secretum", "Vanitas" stały się światowymi bestsellerami. Tytułowy Salai, a właściwie Giacomo Caprotti, jest postacią historyczną. Żył w latach 1480-1524. Leonardo da Vinci przygarnął go jako dziesięcioletniego chłopca, aby wyrwać go z biedy i uczynił z Salaiego asystenta - przybranego syna.  Powieść składa się wyłącznie z listów pisanych przez Salaiego.  Do Rzymu na początku XVI wieku przybywa, około pięćdziesięcioletni, wielki Leonardo da Vinci ze swoim przybranym synem, pomocnikiem i asystentem-to właśnie tytułowy Salai. Zarówno Leonardo jak i Salai mają sekretną misję. Leonardo ma zbadać skąd biorą się pomówienia o niecne uczynki papieża Aleksandra VI z rodu Borgiów, natomiast Salai pisze listy do samego Machiavellego o tym, czym zajmuje się Leonardo. Salai to młody, prosty,

Kuchnia-"PONCZ" SYLWESTROWY

Grafika
I jeszcze jedna rzecz na rozgrzanie, ty m raze m bardziej uderzająca do głowy ;) Składniki 0,7 litra czystej wódki 1 litr białego wina Ver m uthu  1 litr soku z czarnych porzeczek 1,5 litra Coca-Coli sok z dwóch cytryn cytryna w plasterkach kostki lodu Przygotowanie Do wysokiego naczynia wlać wszystkie składniki, odstawić na co najmniej dwie godziny do lodówki. Przed podanie m udekorować plastrami cytryny. Podawać z lod em i....  pi ć ostrożnie - działanie jest bardzo zdradliwe ;)   pije się jak soczek, ale jest bardzo m ocne. POLECA M , idealny na noc sylwestrową (ale nie  tylko), a poza ty m zawsze zachwyca wszystkich gości.    

Kuchnia - GORĄCA CZEKOLADA

Jest pewna rzecz, która pieści prawie wszystkie moje zmysły. Delektuję się smakiem, podniecam zapachem, a nawet mój wzrok jest upojony. Szczególnie teraz w takie długie zimowe wieczory, kiedy za oknem pada śnieg i bierze lekki mróz. Rozpalam wtedy w kominku, biorę książkę i odpływam w krainę zapomnienia, właśnie z kubkiem gorącej czekolady.  Składniki 0,5  litra mleka 1 laska wanilii, pocięta 1 laska cynamonu 3⁄4 łyżeczki (3,5 g) ziarenek czarnego pieprzu 200 g pokruszonej czekolady najlepiej gorzkiej 70% Przygotowanie Doprowadzić mleko z przyprawami do wrzenia (nie dopuścić do gotowania mleka). Dodać pokruszoną czekoladę i mieszać, aż do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia i odczekać około 20 minut, aby mieszanka nabrała aromatu przypraw. Odcedzić i podgrzać przed podaniem. Warto poświecić te 30 minut na przygotowanie, bo smak i zapach warty jest grzechu...

"Ojciec chrzestny" Mario Puzo

Grafika
Mario Puzo napisał "Ojca chrzestnego w 1969 roku. Książka została przełożona na kilkadziesiąt języków.  T o kawałek świetnej literatury, przepiękna opowieść o lojalności, przyjaźni i władzy.  Do jej niebywałej popularności przyczynił się zrealizowany 1972 roku  film Coppoli.     Świat, gdzie prawdziwi mężczyźni są twardzi, honorowi i mają niezachwiany kodeks postępowania, podczas gdy kobiety cechuje zazwyczaj głupota, naiwność, uległość i potulność.  Brzmi  trochę szowinistycznie, ale m im o tego i tak jestem zafascynowana zarówno książką, jak i filmem.   "Chciałbym Ci złożyć propozycję nie do odrzucenia..." To historia-saga rodziny Corleone.  Nowy York, druga połowa lat 40. Metropolią rządzi pięć rodzin mafijnych. Rodzina Corleone, oficjalnie utrzymująca się z importu włoskiej oliwy, a w rzeczywistości zarządzająca hazardem. Patriarchą rodziny jest Don Vito Corleone, słynący z mądrości, powściągliwości i dążenia do

"Ptaki" Daphne du Maurier i "Ptaki" Hitchcocka

Grafika
Zbiór sześciu opowiadań mistrzyni grozy to prawdziwy rarytas dla miłośników kry minału. Klasyka. Każde z zebranych tu utworów jest perłą swojego gatunku. Alpinistka z M onte Verita płaci okrutną cenę za miłość do gór, zniekształcona jabłonka dziwnie przypomina zaniedbywaną żonę  ( m oje ulubione opowiadanie - takie "ku przestrodze" ), a igraszki markizy z pewny m fotografe m okażą się niebezpiecznie wciągające. I tak jak właśnie powiedział Hitchcock : "Film powinien zaczynać się od trzęsienia ziemi, potem zaś napięcie ma nieprzerwanie rosnąć"    Już od pierwszych zdań w opowiadaniu " Ptaki" , napięcie rośnie i trzyma do końca. Daphne du Maurier jak nikt potrafi w subtelny, a zarazem wnikliwy sposób pokazać cie mną stronę ludzkiej natury. Urodziła się w Londynie w 1907 roku, jako córka sławnego aktora i reżysera sir Geralda du Mauriera. Pierwsza powieść Daphne du Maurier pt. "Dobry duch " została wydana w 1931 . Jej najsłynniejsza powieść "

"Jaśki" Jean-Philippe Arrou-Vignod

Grafika
Jean-Philippe Arrou-Vignod - urodził się 18 września 1958 w Bordeaux, część swojego dzieciństwa spędził zaś w Cherbourgu wraz z pięcioma braćmi, słynnymi „Jaśkami-Jakimiś-Tam” z powieści pt. Jaśki. Podczas gdy mama zajmowała się gromadką chłopaków, ojciec pracował jako lekarz. Rodzina przeprowadziła się do Toulonu, następnie do Antibes, aż w końcu osiedliła się w okolicach Paryża. (te elementy biografii wykorzystał właśnie w swojej powieści). Jean-Phillippe studiował literaturę w École normale supérieurde Fontenay-Saint-Cloud, a w 1984 roku opublikował powieść dla dorosłych Le Rideau sur la nuit w wydawnictwie Gallimard. Pięć lat później ukazała się jego pierwsza książka dla młodzieży Le professeur a disparu, początek serii o przygodach detektywa P.P. Cul-Verta. W 2002 zaczął zajmować się książkami dla dzieci i nadal dla nich pisze. Jego ogromną pasją są podróże.   "Jaśki", czyli o czym?   Do przeczytania tej książki podeszłam dość sceptycznie, ponieważ  zniec

"Król szczurów" James Clavell

Grafika
Pierwszy raz przeczytałam ją na początku liceum, potem kilkakrotnie do niej powracałam i za każdy razem zachwycała mnie tak samo.  James Clavell, z pochodzenia pół-Irlandczyk, pół-Anglik, urodził się w Australii, wychowywał w Anglii. W czasie II wojny światowej był kapitanem Królewskiej Artylerii. W 1942 roku dostał się do japońskiej niewoli i został zesłany do obozu Changi na Singapurze, gdzie przebywało sto pięćdziesiąt tysięcy jeńców. Tam właśnie rozgrywa się akcja tej powieści.  Choć jest to miejsce rzeczywiste, to wszelkie wydarzenia zawarte w książce oraz jej bohaterowie są fikcją. W owym obozie na końcu świata, żołnierze oderwani są od wszelkich informacji o losach wojny, pozbawieni nadziei, a często nawet woli przetrwania, skazani na głód, choroby tropikalne i zimnych japońskich oprawców. Są jednak jednostki, które radzą sobie lub raczej próbują sobie radzić z zaistniałą sytuacją. Na powierzchnię wypływają szczury, jednostki cyniczne (nawiązując do tytułu szczury potrafią pr

Regionalnie! Historyczne podróże po Jeleniej Górze

Grafika
KOMIKS czyli niesamowite wakacje Rudego i Groszka.   Jelenia Góra położona jest w południowo-zachodniej części Polski. W centrum śródgórskiej kotliny. Od zachodu otaczają ją Góry Izerskie, od  północy Kaczawskie, od wschodu Rudawy Janowickie, a do południa najwyższe pasmo Sudetów - Karkonosze. Z ich najwyższym szczytem  Śnieżką 1603 m.n.p.m. Miasto Jelenia Góra leży w południowo-zachodniej części województwa dolnośląskiego. Odległość do granicy z Niemcami wynosi 70 km, z Czechami graniczy bezpośrednio na odcinku 4 km. Historia Jeleniej Góry sięga czasów...właśnie sięga czasów, tyle można wyczytać z encyklopedii lub wikipednii, ale, żeby  naprawdę poznać  Jelenią Górę, trzeba ją odwiedzić... Komiks przedstawia w bardzo czytelny i przystępny sposób atrakcje i historię Jeleniej Góry .  Zaczyna się od prdóży Groszka i Rudego pociągiem, gdzie w przedziale odwiedza ich, zamiast konduktora, Duch Gór.  Rudy i Groszek cofają się w czasie i przenoszą się do okresu powstania i założenia Jelenie

"Słownik polsko@polski" Jan Miodek

Grafika
Dla mnie Profesor Miodek to autorytet numer jeden. Podziwiam Jego wiedzę i lekkość z jaką posługuje się językiem polskim. Dodam do tego jeszcze urok osobisty, zamiłowanie do pracy, entuzjazm w działaniu. Jako nastolatka z zamiłowaniem śledziłam program "Ojczyzna-polszczyzna", już wtedy Profesor Miodek wywarł na mnie ogromne wrażenie. Zakochałam się w jego uroczej gestykulacji. Jako studentka, miałam przyjemność uczestniczyć w jego wykładach, potem Profesor recenzował moją pracę magisterską. Język polski to nie tylko gramatyka - to również kultura posługiwania się nim, adaptacja obcojęzycznych zapożyczeń i zmiany zachodzące w językowych zachowaniach. Należy pamiętać, iż język jest tworem ewoluującym pod wpływem zmian w otaczającej nas rzeczywistości. Nie jest on zamkniętym zbiorem słownikowych haseł. Zasoby słownictwa powiększają się, dzięki czemu język polski żyje. Od stycznia 2009 roku w TVP Polonia nadawany jest "Słownik polsko@polski", cotygodniowy program

Wesołych Świąt WALT DISNEY

Grafika
Powrót w krainę dzieciństwa!  Napisano wiele opowiadań o świętach Bożego Narodzenia, nakręcono wiele filmów, powstało mnóstwo bajek. Jednak najpiękniejsze powstały w wytwórni Walta Disneya. Ta książka zawiera  opowiadania, w których występują postacie dobrze Wam znane z klasycznych filmów Disneya. Dziewięć historii, które wprowadzają w cudowny, magiczny nastrój świąteczny. Czytając je, można uwierzyć w to, że święty Mikołaj naprawdę istnieje, że mieszka na dalekiej północy, że ma sztab krasnoludków, fabrykę zabawek i ogromne sanie z reniferami. "Hen, na dalekiej Północy, wśród wiecznych lodów spowitych łagodnym światłem polarnej zorzy, stoi zamek świętego Mikołaja. W zamku tym jest sto pokoi, a w każdym pokoju siedzi przy warsztatach stu krasnoludków.(...) Do Mikołaja piszą dziewczynki i chłopcy z całego świata, ze wszystkich kontynentów. A on czyta każdy list i z uśmiechem przyjmuje najbardziej dziwaczny pomysł. Pamięta też charakter pisma każdego dziecka." To cytat z mo

"Ptaki ciernistych krzewów" Colleen McCullough

Grafika
To była moja pierwsza poważniejsza, gruba powieść jaką przeczytałam. Pierwszy raz chyba jeszcze w podstawówce, potem powróciłam do niej w liceum, następnie po latach znowu natknęłam się na nią. Mam, więc do niej duży sentyment. Powieść opowiada historię rodu Cleary'ch -  Meggie i jej rodziny – ośmiu braci, rodziców, a później także jej dzieci. Rodzina zamieszkuje ogromną farmę Droghedę, do której każdy może wrócić po tułaczce po świecie. Jest to zarówno dom rodzinny pełen miłości i ciepła, jak też przystań, do której każdy wraca z największą przyjemnością. Meggie poznaje tam księdza Ralpha, który staje się przyjacielem rodziny. Między dorastającą dziewczyną a kapłanem rodzi się miłość, która trwać będzie po grób.  " Słodka, szalona, piekielna miłość grzeszna. To moja miłość, wskroś potępiona, przegrana. Co tu kryć, to moja miłość, trochę wstydliwa, w  dodatku niebezpieczna.... " - tak śpiewał Michał Bajor, słowa te idealnie określają miłość Meggie i Ralpha. To dop

Kuchnia - BOEUF STROGONOW

Boeuf Strogonow Jest pyszny, wykwintny, prosty. Dobry na przekąskę, obiad i kolację. Na dzień powszedni i na wielką galę. Szczególnie teraz, na długie zimowe wieczory. Niesamowicie rozgrzewa atmosferę.. Składniki:   3 średniej wielkości polędwiczki ok.1kg 40 dag pieczarek 2 cebule 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej mały koncentrat pomidorowy 2 łyżki masła 1 łyżeczka papryki ostrej 3 łyżki soku z cytryny 2 kieliszki białego wina - nie jest konieczne 2 szklanki bulionu - najlepiej WINIARY bulion z liściem laurowym i zielem angielskim sól pieprz Przygotowanie  Polędwicę umyć i osuszyć. Pokroić w paski o szerokości 1 cm. Przełożyć mięso do salaterki, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić do lodówki na około godzinę. Następnie obrać cebulę, pokroić na cienkie plasterki, pieczarki  osuszyć i pokroić. W rondlu na łyżce oleju podsmażyć cebulę. Postawić suchą patelnię na ogniu, a gdy się rozgrzeje, wrzucić pieczarki . Smażyć je bez tłusz

"Tischner: Życie w opowieściach" Witold Bereś, Artur „Baron” Więcek

Grafika
Wydawnictwo: Świat Książki data wydania: 14 listopada 2008 r. oprawa: miękka liczba stron: 304 Biografia księdza Józefa Tischnera na podstawie scenariusza filmu o tym samym tytule. Dziś bardzo rzadko można spotkać prawdziwego kapłana, kapłana Bogu oddanego, z takim poczuciem humoru. Ksiądz Tischner łączył ów humor z niezłomną wiarą chrześcijańską. Nie miał w sobie złości ani zawiści. Był życzliwy ludziom i życzliwy światu; widział w całym świecie piękno i blask chwały bożej. Poza tym miał oczywiście doskonałe  wykształcenie akademickie, dlatego zawsze potrafił posłużyć się ciętą, ale i subtelną ripostą.   Jeśli chcesz - możesz. To były słowa z Ewangelii, które ks. Tischner szczególnie cytował. Poza tym posiadł niezwykłą umiejętność uchwycenia tego, co w danym momencie jest ważne -  i pokazania perspektywy. Jednak na czoło wysuwa się tylko jedno słowo: zaufanie. Zaufanie to drugie imię nadziei. I za tą właśnie nadzieję uwielbiam Tischnera najbardziej. „....trzeba człowiekowi pozna

„Kobiety w Biblii” Elżbieta Adamiak

Grafika
Adam, Kain, Abel, Noe, Mojżesz, potem Jezus, apostołowie i jeszcze wielu. Dominacja mężczyzn! A kto potrafi wymienić kobiety, chociaż z pięć? Ewa, Maryja i....koniec. No może jeszcze Maria Magdalena. Gdzie imię Ewa, w całej Biblii, pojawia się tylko 5 razy, a Maryja 19 razy! Cóż za skromność... A właśnie Elżbieta Adamiak w książce „Kobiety w Biblii” poszukuje obecności postaci kobiecych w patriarchalnym, zdominowanym przez mężczyzn – mężów, ojców, braci – świecie kultury judaistycznej. Obecność kobiet nie oznacza tylko ich fizycznego istnienia na kartach świętych ksiąg; obecność to współuczestniczenie kobiet w dziejących się wydarzeniach, aktywność w biblijnej historii.  I nagle pojawiają się: żona Lota, Sara, Hagar, Rebeka,Rachela, Lea, Miriam, Rachab, Zuzanna, Noemi, Rut...to tylko niektóre, opisane w tej pozycji. Rut to moja ulubiona biblijna postać kobieca. Losy Noemi i Rut to jedna z najpiękniejszych historii. Noemi - na początku szczęśliwa żona i matka - w wyniku nieszczę

"Wywieranie wpływu na ludzi. Teoria i praktyka" Robert B. Cialdini

Grafika
Publikacja ta udziela jasnych, przekonujących odpowiedzi na pytania: -Jak nakłonić innego człowieka do zmiany sposobu postępowania? -Jak zachęcić go do podjęcia lub zmiany decyzji? -Jak obronić się przed wpływem innych osób? Każdy z nas daje się naciągnąć. Każdy skusił się na jakaś ofertę, promocję. Zbyt często padamy ofiarą naciągaczy, czasami sami o tym nie wiedząc, że zostaliśmy zmanipulowani. Jak sobie z tym radzić? Jak się nie dać nabrać? I jak wywrzeć na kimś wpływ, aby zrobił po naszej myśli? Służą do tego pewne taktyki, które autor opisuje w tej książce, podając przykłady z życia. Reguła wzajemności, reguła konsekwencji, zasada dowodu społecznego - to tylko niektóre z technik. POLECAM! Mnie najbardziej podobał się sposób pewnej studentki (też posłużyła się pewną techniką manipulacji), mianowicie jak poinformować rodziców  o nie najlepszych ocenach na semestr...    Kochani Mamo i Tato!  Nie pisałam do Was od czasu mojego wyjazdu na studia i naprawdę jest mi przykro, że mogła

"Historia filozofii po góralsku" ks. Józef Tischner

Grafika
„ Na pocątku wsędy byli górole, a dopiero pote porobiyli się Turcy i Zydzi. Górole byli tyz piyrsymi »filozofami«. Tak zaczyna się każda recenzja tej książki. Inaczej zacząć już chyba nie można.  Ksiądz Tischner wyjaśnia tu powstanie filozofii. Tylko ci »mędrole« nazywają się tu: nie Tales z Minetu, tylko Stasek Nędza z Pardałówki; nie Hipokrates tylko Wincenty Galica z Biołego Dunajca; nie Sokrates tylko Jędruś Kudasik.       Poza tym nowym elementem są też bardzo zabawne przygody Sobka Chowańca z Jonkówek oraz anegdoty i żary księdza Tischnera. To jeden z moich ulubionych:  "Idzie Wojtek bez wieś - pijany, ze się ledwie na nogach trzymo. Widzi - na moście ksiądz. Kie uwidzioł księdza, od razu kapke przetrzeźwioł. I godo: -Wyspowiadojcie mnie. -Nie bede cie spowiadoł, boś pijany -goda ksiądz.  -Pijanyk. No, pijanyk. Ale takie zolu, jak dziś, nigdy nie bede mioł. To znakomita lektura zarówno dla tych, którzy poszukują rozrywki, jak i dla tych, którzy chcą się czegoś dowiedzie

"Wieniawa. Szwoleżer na pegazie" Mariusz Urbanek

Grafika
" Gdzie ci mężczyźni, prawdziwi tacy, mmm, orły, sokoły, herosy!? Gdzie ci mężczyźni na miarę czasów, gdzie te chłopy!?(...) Bojownicy spraw ogromnych, owładnięci ideami o znaczeniu wiekopomnym, i wejrzeniu, jak ze stali. (...)Nieprzekupni, prości, zacni, wielkoduszni i szlachetni. Gdzie zeoni, gdzie tytani woli, czynu, intelektu..."   Ileż miała racji Danuta Rinn. Takim właśnie mężczyzną był Wieniawa. Za życia krążyły o nim legendy, człowiek nietuzinkowy.  Był lekarzem, adiutantem i przyjacielem marszałka Piłsudskiego, towarzyszem zabaw i bohaterem wierszy największych poetów  - Tuwima, Hemara. Ale najbardziej przyległ mu tytuł, który sam ukochał najbardziej: Pierwszy Ułan Rzeczypospolitej. Przytoczę tylko jedną, z wielu w tej książce, anegdotę: Oficer carski do Wieniawy: -O co wy się bijecie? -O naszą wolność oczywiście. A wy? -O honor. -No tak, każdy walczy o to czego mu brak. J edną rzeczą jestem trochę zawiedziona, jako kobieta ;) Autor mało miejsca poświęca na zwi

"Pożar serca" Tadeusz Klimowicz

Grafika
16 smutnych esejów o miłości, o pisarzach rosyjskich i ich muzach. Bohaterem każdego z nich jest inny rosyjski pisarz. Autor, wykazując się błyskotliwym poczuciem humoru, opisuje życie osobiste poszczególnych twórców, nie szczędząc im niejednokrotnie sarkastycznych uwag. Jak traktował żonę Tołstoj? jakie przypadłości miał Dostojewski? kto skończył swoje życie w leningradzkim hotelu? co zażywał Bułhakow? - na te pytania znajdziecie odpowiedź w tej książce. Wiele pięknych, namiętnych, tragicznych historii. I wiele ciekawostek z życia poetów i pisarzy, np. Aleksander Puszkin w noc poślubną wyszeptał swojej żonie Natalii, że jest jego 113 kobietą! Niektórzy twierdzą, że liczba żon pisarzy rosyjskich znacznie przewyższa liczbę pisarzy, nie wspo minając już o kochankach. Juaij  Drużnikow* obserwując życie rosyjskich pisarzy, dochodzi do wniosku, że ich żony m ożna podzielić na trzy kategorie: 1. Żony-inspiratorki. Taka żona ma identyczne poglądy jak mąż, jest współautorką, pie

Początek: Moje fascynacje

Słowa, słowa, słowa.... Są książki, które wywarły na mnie wpływ, mniejszy lub większy; są takie, które ukształtowały mój charakter; są również takie, do których mam sentyment, które zajmują zaszczytne pierwsze miejsce na moim regale...